Wynagrodzenie
10000 – 13000 PLN
Rodzaj umowy
Umowa o pracę
Jaka zmiana
Jedna zmiana
Opublikowano
Tryb pracy
Praca stacjonarna
Wygasa za
30 dni
Wymiar pracy
Pełny etat
Wynagrodzenie
10000
–
13000
PLN
brutto / miesięcznie
Informacje
Szef kuchni.
Praca jest wykonywana na pełny etat, w systemie jednozmianowym.
Miejsce pracy:
ul. Ojców 33
32-047 Ojców
powiat: krakowski
woj: małopolskie
Praca tymczasowa przez agencję: NIE
Zmianowość: jedna zmiana
Zawód: Kucharz*
Zapewnienie wyżywienia: NIE
Zapewnienie zakwaterowania: NIE
Zatrudnienie od zaraz: TAK
Liczba wolnych miejsc: 1
Planowany start: 2026-11-16
Oferta ważna do: 2026-12-08
Praca jest wykonywana na pełny etat, w systemie jednozmianowym.
Miejsce pracy:
ul. Ojców 33
32-047 Ojców
powiat: krakowski
woj: małopolskie
Praca tymczasowa przez agencję: NIE
Zmianowość: jedna zmiana
Zawód: Kucharz*
Zapewnienie wyżywienia: NIE
Zapewnienie zakwaterowania: NIE
Zatrudnienie od zaraz: TAK
Liczba wolnych miejsc: 1
Planowany start: 2026-11-16
Oferta ważna do: 2026-12-08
To oferujemy
Rodzaj umowy: Umowa o pracę na okres próbny
Wymiar pracy: Pełny etat
Wynagrodzenie: od 10000 do 13000 PLN/miesiąc
System wynagrodzenia: Czasowy ze stawką miesięczną
Zatrudnienie od zaraz: Tak
Dodatkowe warunki:
Co oferujemy
Stabilność: umowa o pracę na pełen etat, zatrudnienie całoroczne, wypłaty zawsze na czas.
Szukamy osoby, z którą będziemy rozwijać restaurację przez lata.
Każdy cel rozliczany osobno; zasady i progi ustalamy wspólnie w pierwszych trzech miesiącach pracy.
Jak wygląda rekrutacja
Zadzwoń do nas l
Spotkanie i płatny dzień próbny: 3 dania z naszej karty i rozmowa o tym, jak poprowadziłbyś/poprowadziłabyś naszą kuchnię.
Możesz też odwiedzić nas w Ojcowie.
Szczegóły wynagrodzenia:
Wynagrodzenie podstawowe: 40 zł netto/h (ok. 10000 zł brutto przy 175 h).
Premia miesięczna: do 2100 zł brutto (ok. 1500 zł netto) za realizację trzech mierzalnych celów koszt pracy kuchni, food cost, jakość.
Premia posezonowa: przy wzroście wyników restauracji +5 lub +10 zł za każdą przepracowaną godzinę sezonu, wypłacana jednorazowo w październiku.
Świadczenia pracownicze:
Wyżywienie i napoje na zmianie, bezpłatny parking.
Wynagrodzenie
Wynagrodzenie w tej ofercie10000 – 13000 PLNbrutto / mies.
Średnia w woj. małopolskim5100 – 10000 PLNbrutto / mies.
Mediana w całej Polsce6700 PLNbrutto / mies.
Ile zarabia kierownik w woj. małopolskim?
Połowa aktualnych ofert w JobNino płaci 5100 PLN – 10000 PLN brutto miesięcznie, mediana to 7500 PLN (stan z 09.11.2026).
Zadania w pracy
Organizacja pracy kuchni: podział na sekcje, sprawne mise en place, optymalizacja tempa wydawki w szczycie.
Karta i receptury: pełna dokumentacja (receptury, gramatury) oraz autorskie propozycje zmian w karcie na kolejne sezony.
Zarządzanie zespołem (510 osób w sezonie): grafiki, wdrażanie nowych pracowników, okresowe oceny, rekomendowanie awansów i podwyżek.
Food cost i zamówienia: praca z dostawcami w ramach ustalonego budżetu, kontrola stanów magazynowych, inwentury, redukcja strat, bieżąca kalkulacja food costu.
Decydujesz samodzielnie: o organizacji pracy, grafiku, zamówieniach w ramach budżetu, daniach dnia, wstrzymaniu wydania dania niespełniającego standardu oraz o ocenie zespołu.
W uzgodnieniu z właścicielem: zmiany w karcie, cennik, dobór kluczowych dostawców, stawki zespołu.
Nasze wymagania
Doświadczenie:
2 lata
Pozostałe wymagania:
- Min. 2 lata doświadczenia jako Zastępca Szefa Kuchni lub Szef Kuchni w restauracji o wysokim natężeniu ruchu.
- Umiejętność organizacji pracy w sekcjach i prowadzenia wydawki w godzinach szczytu.
- Biegłość w kuchni polskiej.
- Umiejętność pracy na liczbach: zarządzasz food costem, precyzyjnie ustalasz gramatury i traktujesz koszty pracy jako podstawowe narzędzie zarządzania.
- Spokojny, opanowany i konsekwentny styl prowadzenia zespołu.
- Znajomość MS office, Google workspace lub dostępnych narzędzi AI będzie dużym atutem.
- Ważne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
Mile widziane
Wykształcenie:
zasadnicze zawodowe
zasadnicze zawodowe
Poznaj pracodawcę
Pracodawca aktualnie publikuje 1 aktywną ofertę. Zapotrzebowanie na pracowników obejmuje 1 wolne miejsce pracy.
Najwięcej ofert znajduje się w kategorii Gastronomia. Rekrutacja przede wszystkim w lokalizacji Ojców.
Najwięcej ofert znajduje się w kategorii Gastronomia. Rekrutacja przede wszystkim w lokalizacji Ojców.
Zobacz więcej ofert: Kierownik
Przetwarzanie danych
Klikając polecenie „Aplikuj” lub wysyłając zgłoszenie Pracodawcy w inny sposób, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez BOCIANÓWKA Sp. z o.o., (Pracodawca) jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Podanie danych osobowych, w tym imienia, nazwiska, daty urodzenia, danych kontaktowych, wykształcenia, kwalifikacji zawodowych, przebiegu dotychczasowego zatrudnienia, a także udostępnienie swojego wizerunku jest dobrowolne. Podanie danych osobowych, o których mowa w zdaniu poprzedzającym, jest niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie tych danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Dane osobowe wykraczające poza te, które są wymagane przez przepisy Kodeksu pracy przetwarzamy na podstawie Twojej zgody. Masz prawo w każdym czasie wycofać każdą ze zgód wyrażonych w procesie rekrutacyjnym. Masz także prawo: dostępu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania oraz przenoszenia, a także złożenia skargi dotyczącej przetwarzania danych. W sprawach dotyczących ochrony danych osobowych kontaktować się można z wyznaczonym w ramach serwisu internetowego Inspektorem Ochrony Danych Osobowych (IOD): rodo@jobnino.pl.
Przeglądaj oferty pracy
Podobne oferty