- sprawowanie fachowego nadzoru nad sporządzaniem posiłków i ich prawidłowym wydawaniem,

- dbanie o ich kaloryczność zgodną z normami żywienia zbiorowego dzieci,

- dbałość o należyte i zgodne z normami zapasy produktów żywnościowych,

- dopilnowanie utrzymania się w stawce żywieniowej,

- sporządzanie jadłospisów na okres 10 dni, zgodnie z obowiązującymi przepisami,

- sporządzanie w porozumieniu z szefem kuchni i wicedyrektorem jadłospisów dekadowych zgodnie z obowiązującymi zaleceniami Instytutu żywności i Żywienia oraz wywieszanie ich co tydzień do wiadomości zainteresowanych,

- przed zniszczeniem artykułów żywnościowych w magazynie podręcznym - zgodnie z zasadami HACCP,

- nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem kuchni, przygotowaniem oraz porcjowaniem posiłków, zgodnie z normami, zasadami oszczędnego gospodarowania produktami spożywczymi i zasadami HACCP,

- prowadzenie działalności placówki w zakresie bezpieczeństwa zdrowotności żywności i żywienia, zgodnie z wymogami organu nadzoru sanitarnego,

- sprawowanie kontroli warunków sanitarnych we wszystkich etapach produkcji i obrotu, zgodnie z obowiązującymi przepisami,

- prowadzenie dokumentacji dotyczącej żywienia,

- sporządzenie sprawozdań GUS dotyczących żywienia,

- przestrzeganie terminów rozliczeń,

- współuczestniczenie w sporządzaniu planowania i analizy budżetu (PABS),

- traktowanie współpracowników w uczciwy i bezstronny sposób, wydawanie poleceń mających na celu poprawę wykonywanych obowiązków,

- dokonywanie operacji bezgotówkowych na podstawie dowodów przychodowych i rozchodowych,

- regularne pobieranie wyciągów bankowych oraz oddawanie przelewów bankowych,

- sporządzanie raportów ujmujących wszystkie wpływy i wypłaty oraz przekazywanie ich do księgowości w obowiązujących terminach,

- prowadzenie ewidencji posiłków i naliczanie za nie odpłatności,

- egzekwowanie od rodziców wpłat za wyżywienie w określonej i zatwierdzonej wysokości,

- prowadzenie dokumentacji dotyczącej żywienia,

- prowadzenie ewidencji druków ścisłego zarachowania,

- podnoszenie kwalifikacji zgodnie z wymaganiami stanowiska,

- doraźna obsługa biurowa przedszkola,

- prowadzenie dokumentacji postępowań o udzielenie zamówień publicznych.

Praca w godz.: 7:00-15:00.

Oferta dostępna w sali H, G.

Kontakt z pracodawcą: Wymagane dokumenty należy składać listownie lub osobiście w sekretariacie Zespołu Szkolno-Przedszkolnego nr 20, ul. Karpnicka 2, 54-061 Wrocław do dnia 14.08.2026 r. do godziny 13.00.